Kışın gelmesiyle soğuk günlerde damağınıza sıcacık lezzet katacak, ayvanın şifa dolu tadında bambaşka bir lezzet deneyimi yaşamaya hazır mısınız?
Ayvanın kış sofralarınızı sadece tatlı olarak süslemiyor. İşte, bu mevsimin en ihtişamlı meyvesiyle yapacağınız nefis yemek tarifi... Sadece tatlı yapmakla değil, ana yemek olarak da sofralarınızda taht kuracak ayvanın bu benzersiz tarifini mutlaka denemden geçmeyin!
MALZEMELER
4 adet iri ayva
Zeytinyağı
Harcı için;
Pirinç
Soğan
Salça
Sarımsak
Maydanoz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
YAPILIŞI:
Ayvaların kabuklarını soyup, üst ve alt kısımlarını yuvarlak olarak keserek ardından içlerini oyun. Ayrı bir yerde et harcını her zamanki gibi hazırlayın. Hazırlanan harcı ayvaların içerisine koyup, kesilen üst ve alt kısımları kapak yaparak kullanın. Ayvaların yarısına kadar gelecek şekilde su ve zeytinyağı ekleyip, ocakta orta ateşte pişirin.
