Tahin helvalı muhallebi, görsel sunumu ve benzersiz lezzetiyle damak çatlatıyor.
Bu tarif, özel günlerinizde veya misafirleriniz için muhteşem bir seçenek. Hafif bir tatlı olduğu kadar da faydaları saymakla bitmiyor. İşte, adım adımda tahin helvalı muhallebi tarifi…
MALZEMELER
1 litre süt
125 gr tahin helvası
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri için:
Kavrulmuş susam
YAPILIŞI
İlk önce derin bir tencereye tereyağını koyarak, eritin. Eriyen tereyağının üzerine unu ekleyip ardından unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırıp, kavurun. Kavrulan unun üzerine küçük küçük dilimlenen tahin helvasını ekleyin. Helvayı 2 dakika kadar sürekli karıştırarak kavurun. Hemen sonrasında sütü azar azar tencereye ekleyin. Sütü eklerken, helvada topaklanma olmaması için sürekli karıştırmayı devam edin. Sütün sonrasında üzerine toz şekeri ila vanilyayı da ilave ettikten sonra karıştırıp pişirin. Helvalı muhallebi kaynayıp üzeri göz göz olunca ocaktan alarak, blenderdan geçirin. Helvalı muhallebinizi servis edilecek kâse ya da kuplara pay edin. Buzdolabında 3 saat beklettikten sonra servis edin.
