Kıymalı bezelye hızlı ve pratik bir tarif arayanlar için ideal. Aynı zamanda evde bulunan az miktarda malzeme ile ortaya bir yemek çıkarmak isteyenler için de hemen yardıma koşuyor.
Bezelyenin lezzeti en iyi pilavla tamamlanıyor. Yemeğin yanına güzel de bir pilavla harika bir akşam yemeği hazır bile.
Bezelye yemeğini yaparken aynı zamanda patates, havuç gibi farklı besinlerden de hem besleyicilik hem de lezzet anlamında destek almak mümkün.
Kullanılacak Malzemeler
2,5 Su Bardağı Su
1 Patates
1 Kg Bezelye
Tuz ve Karabiber
1 Adet Soğan ve Havuç
1 Çay Kaşığı Kimyon ve Toz biber
1 Kaşık Domates Salçası
Kıyma
Tereyağı
Zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
Öncelikle yemek için kullanacağınız tencerenin içine zeytinyağı ve tereyağını ekleyerek ocağın altını açın.
- Bu işlemden sonra kıymayı da tencereye alın ve kavurmaya başlayın.
- Kıyma renk değiştirmeye başlayacaktır. Bu noktadan sonra artık soğanları da tencerenin içine alabilirsiniz.
- Soğanlarla birlikte de kavurduktan sonra küp şeklinde kesilmiş havuçların da tencereye girme zamanı geldi.
- Havuçlarla da bir miktar kavurduktan sonra sıra kimyon ve toz biberi eklemeye geldi.
- Bu aşamadan sonra da kısa bir süre karıştırın ve ardından yemeğin tuzunu, karabiberini de ekleyin.
- Daha sonra tencereye bezelyeleri de ekleyin.
- Bezelyelerin hemen ardından yine küp şeklinde kesilmiş patatesleri de tencereye alın.
- Bu işlemden sonra yemeğin suyunu da ekleyin.
- Tüm bu aşamalardan sonra yemeği güzelce karıştırın ve orta ateşe alarak kapağını kapatın.
- Bu şekilde yemeğin suyu öncelikle kaynayacaktır. Kaynama noktasına geldiğinde ocağın altını kısık seviyeye getirin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Yemeğiniz hazır, afiyetle tüketin.
Editör: Haber Merkezi 1
