Mantar graten, sağlıklı olmasının yanı sıra enfes bir seçimdir. Kısa sürede hazırlanacak bu tarifle sofranız bayram edecek.
Mantar Graten ile sofralarınızda harikalar yaratın. Kaşar peyniri ile baharatlarla zenginleştirilen bu muhteşem tarif için işte tam size göre.
MALZEMELER
400 gram kültür mantarı
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Pulbiber
Tuz
Kaşar peyniri rendesi
YAPILIŞI:
Mantarları temizleyerek saplarıyla birlikte iri iri doğrayın. 1 yemek kaşığı dolusu tereyağını tavaya ekleyin. Tereyağı eridiğinde mantarları ilave ederek 5-6 dakika soteleyin. Tuz ve baharatlar ile tat katın. Güveç veya ısıya dayanıklı fırın kabına alın. Güvecin üzerin rendelenen kaşar peyniri serpin. Küçük parçalar halinde tereyağını da eklemeyi unutmayın. Önceden ısıtılan fırında kaşar peyniri eridikten sonra üzeri kızarana kadar fırınlayın. Sıcak servis yapın.
