Sigara böreği, sofraların ve pikniklerin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. İşte, tarif ve yapılışı…
Türk mutfağının sevilen atıştırmalığını evde yapmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre! Herkesin beğenerek yediği sigara böreğini evde yapmak artık çok kolay. Birkaç adımla sadece 10 dakikada hazır!
Malzemeler:
Yufka
Beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ (kızartmak için)
YAPILIŞI:
Peyniri ufalayarak, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberle karıştırın.
Yufkayı tezgâha sererek, dörde bölün. Her parçayı üçgen olacak şeklinde kesin.
Üçgenin geniş tarafına peynirli harcı dökün.
Yufkanın iki yanını içe doğru katlayarak, sigara şeklinde sarın.
Kızgın yağda her iki tarafı da sarı olana kadar kızartın.
Kâğıt havlu üzerinde fazla yağını süzerek, sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN!
