Misafirlerin ve aile üyelerinin parmaklarını ısıracağı, portakalın ferahlatıcı aromasıyla buluştuğu çatlak kurabiye tarifi, herkesin yeni gözdesi olacak!
Mis gibi portakal kokusu ile mutfaklarınıza bahar esintisi getirecek bu kurabiye tarifi, yapımının kolaylığıyla bu tarif tam size göre!
MALZEMELER
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı zerdeçal (Renk versin diye kullandım yoksa kullanmak zorunda değilsiniz)
Yaklaşık 3,5 – 4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Bulamak için
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Sıvıyağlı Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi
YAPILIŞI:
Yumurta ila şekeri karıştırın. İçerisine sıvı yağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ,zerdeçalı da ilave ederek karıştırın.
3 su bardağı un ve kabartma tozunu ekleyip, yoğurun. Kıvamına göre un ekleyerek, yoğurmaya devam edin.
Ele yapışan çok yumuşak bir hamur olacak.
Kaşıkla hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak, yuvarlayıp, pudra şekerine bulayarak, tepsiye dizin.
Sonunda tüm kurabiyeleri ikinci kez pudra şekerine bulayın.
Önceden ısıtılan 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Servise hazır.
