İnanılmaz lezzet deneyimi yaşayacağınız Soğan Kebabı, aile üyelerinizle ve misafirlerinizle paylaşacağınız nefis bir tarif.
Hem pratik hem de oldukça enfes tadı olan bu kebabı denemek için hazır mısınız?
MALZEMELER
1 kg sarı soğan
300 g kıyma
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı sıcak su
2 sivri biber
3 domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
Soğanların kabuklarını soymayıp, uç kısımlarını kesin. Her birini üstten alt kısmını kopmayacak şekilde derinden ikiye kesin. Bir kapta kıyma, tuz, karabiber ve salçayı yoğurarak, köfte haline getirin. Soğanların arasına yoğurduğunuz kıymaları doldurarak, bir fırın kabına dizin. İkiye kestiğiniz biberler ve dörde böldüğünüz domatesleri de ilave edip, nar ekşisi, zeytinyağı ve sıcak suyu küçük bir kapta karıştırarak soğanların üzerinde gezdirin. Önceden ısıtılan 180 derece fırında 20 dakika boyunca pişirin. Sıcak servis yapın.
