Limonlu muhallebi tatlısının yapımı bu tarif ile artık çok kolay… Hafif ve ferah lezzetiyle herkesin beğenisini kazanıyor. Bu tarifi evde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Sütlü tatlıların en ferahlatıcı ve hafif hali olan limonlu muhallebi, kolay ve lezzetli yapımıyla mutfağınızı şenlendirecek. Ev yapımı limonlu muhallebinin püf noktaları bu tarifte gizli...
Limonlu Muhallebi Tarifi
Malzemeler
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limon suyu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Yapılışı:
Öncelikle limonlu muhallebi için uygun bir tencerede yumurta sarısını alarak tel çırpıcı ile yumurtayı güzelce çırpın. Üzerine sütü yavaş yavaş ilave edip, tekrar çırpın. Toz şeker, un, nişasta, zerdeçal ve limon kabuğu rendesini de ilave edip, hiç topak kalmayacak şekilde yine tel çırpıcıyla çırpın. Sonrasında ocağı açalım, muhallebi kaynayıp göz göz oluncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayan muhallebinin içerisine limon suyunu ve vanilyayı ekleyin. Birkaç kez daha karıştırma işleminden sonra ocağı kapatalım. Hazırlanan muhallebiyi kuplara veya kâselere eşit olacak şekilde paylaştırın. Birkaç saat dinlendirilen limonlu muhallebiler servise hazır.
