Hafif ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız misafirlerinize, Pisi pisi tatlısının harika tarifi işte burada. Bu tatlıyı bir kere denediğinizde bağımlılık yapacak.
Mükemmel sosu, kolay yapılışı ve nefis lezzetiyle Pisi pisi, tatlı krizlerinin adeta ilacı oluyor.
MALZEMELERİ:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kedi dili bisküvi
Vişne sosu için;
2 Yemek kaşığı şeker
1/2 Su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı vişne
Krokan için;
2 yemek kaşığı fındık
1 su bardağı şeker
Üzeri için;
Antep Fıstığı
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle muhallebi ile başlayalım.
Vanilya ve tereyağI hariç tüm malzemeleri tencereye alarak, çırpıcıyla iyice karıştırın.
Daha sonrasında ocağa alarak, kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
Kıvam alıncaya kadar ocağın altını kapatarak ardından tereyağını ve vanilyayı ekleyin.
Borcamı, süte batırıp ıslatılan kedi dillerini sıkı sıkı dizin.
Dizme işlemi bittiğinde hazırlanan muhallebiyi üzerine dökerek, eşit şekilde yayın.
Tatlı kenarda soğurken, vişne sosunu hazırlayın.
Sos için gerekli tüm malzemeleri küçük bir tencereye alarak, karıştırın.
Ocağın altını açıp, sos kıvama gelene kadar karıştırıp, kaynatın.
Son olarak, muhallebinin üstüne sosu dökerek, ılıyınca da buzdolabına kaldırın.
