Çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezi olan üzümlü kurabiyeler, evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
İşte pastanelerden alınanlardan daha güzel, ev yapımı üzümlü kurabiye tarifi... Üzümlü kurabiye, hem kolay hem de enfes tadıyla çay saatlerinizi neşelendiriyor. Adım adım da üzümlü kurabiye tarifi ve püf noktaları...
MALZEMELER:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket vanilya özütü
2.5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kuru üzüm
YAPILIŞI:
Yumuşayan tereyağını ve toz şekeri bir kapta mikser ile kusursuz kıvam alıncaya kadar çırpın.
Yumurtaları ve vanilya özünü ekleyerek, çırpmaya devam edin.
Unu, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kaba alarak karıştırın.
Unlu karışımı tereyağlı karışıma ekleyerek bir spatulayla karıştırın.
Kuru üzümleri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılan 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra servise hazır.
