Etin yerine farklı bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Vejetaryen burger tarifi ile tanışınca eti aramayacaksınız! Sağlıklı olmasının yanı sıra tadına doyulmayacak bir lezzet…
Her damak zevkine uygun olan burger ile lezzet şöleni yaşayın.
Bazı kişiler, et yemeyi tercih etmeyebilir, etin yerini hiçbir tarifin de tutamayacağını düşünülebilir. Yalnız bu durum tam anlamıyla bir yanılgıdan ibaret! Bu tarifle bambaşka lezzetle tanışacaksınız.
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
1/2 su bardağı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı taze limon suyu
Yarım su bardağı doğranmış taze maydanoz
YAPILIŞI
Kırmızı mercimeği iyice yıkayarak ardından süzün.
Mercimeği tencereye alıp ve üzerini geçecek kadar su ekleyip, mercimekleri haşlayın.
Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurup sonrasında haşlanan mercimeği, soğan ve sarımsak karışımını geniş bir kaba alın.
Diğer tüm malzemeleri ekleyerek, güzelce karıştırın.
Hazırlanan karışımdan burger şeklinde köfteler hazırlayın.
Hazırlanan köfteleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirerek, 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
