Fındıkzade tatlısı, hem lezzetli hem de hafif tatlı istiyorsanız, bu tarif tam size göre!
Bu kolay tarifle akşam yemeklerinin ardından tatlı krizlerinize veda edeceksiniz. Ev yapımı bir tatlıların vazgeçilmezi olan fındıkzade tatlısı, özel günler için tam bir kurtarıcı. Hem yapımı pratik hem de nefis tadıyla damaklara taht kuracak.
MALZEMELER
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı Hindistan cevizi
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için;
2.5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Üzeri için;
1 paket kremşanti + 1 su bardağı süt
Fındık parçaları ve draje
HAZIRLANIŞI:
İlk önce şerbeti hazırlamak için su ve şekeri 10 dakika kaynatıp ardından soğumaya bırakın. Yumurtaları çırpma kabına alarak, şeker ile çırpın. Diğer malzemeleri de ekledikten sonra çırpın. Orta boy borcama hamuru dökerek, fırında 180 derecede ayarında yaklaşık 30 - 35 dakika pişirin. Kremşantiyi süt ile çırparak, buzdolabına alın. Pişen ve soğuyan fındıkzade kekin üzerine soğuk şerbeti dökün. Soğuyan ve şerbeti iyice çeken kekin üzerine kremşanti sürün. Kekin üzerini fındık parçaları ve drajeler ile süsleyin. Buzdolabında 1 saat bekleterek servise hazır!
