peynir

Ne süzme yoğurt, ne de tava yoğurt! Anadolu'nun unutulan lezzeti. Bazalt taşında tam 6 ay boyunca mayalanıyor! Lezzeti ise şahane...

Erzincan’ın coğrafi işaretli ürünü Erzincan Tulum Peyniri için başlatılan çalışmalar emin adımlarla yürütülürken, Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu’nun talimatıyla başlatılan çalışmalar...

Erzincan’da Tulum Peyniri üretiminin yayladaki aşamaları hakkında Erzincan Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı İbrahim Karakuş ve üreticilerden bilgi alındı.

Siirt’te yöresel olarak peynir yapımında kullanılan ve hal dilinde ‘Sirik’ diye tabir edilen doğal peynir otu olarak tezgahlarda satışa çıkmaya...

Migren atakları, tüketilen bazı gıdaların etkisiyle tetiklenebilir. Aşırı kafein, eski peynirler, işlenmiş etler gibi besinlerin yanı sıra domates, alkol, çikolata...

Sabah kahvaltılarında sıkça tüketilen besinlerin başında gelen peynir geliyor. Hem faydalı hem de lezzetli tadıyla herkesin buzdolabından eksik olmuyor.

Erzincan merkezde kurulan pazartesi pazarında doğal peynirler, doğal yağlar ve köy yumurtaları tezgahta ki yerini aldı.

Erzincan’da kurulan pazartesi pazarında sabah saatleri yoğun başladı. Doğal peynir almak isteyen vatandaşlar  erken saatlerde pazarın yolunu tuttu.

Erzincan’ın coğrafi işaretli ürünü olan Erzincan tulum peyniri hakkında bilgi alışverişi ile tulum peynirinin mevcut durumu ve geleceği adına görüşler...