Hamsi tava, Türk mutfağının en beğenilen balık yemeklerindendir. Bu kolay tarifle mısır unlu ve zeytinyağlı hamsi tavanın nasıl öğrenebileceksiniz.

Mısır unuyla ve zeytinyağıyla hazırlanan hamsi tava, herkesin evinde kolaylıkla yapabileceği lezzet. Bu tarifle, hamsi tavanın nasıl lezzetli ve kolay şekilde hazırlanması işte bu tarifte…

MALZEMELER

Yarım kg hamsi

Yarım su bardağı mısır unu

Yaz aylarında sizi serinletecek ve evde yapabileceğiniz soğuk kahve tarifleri nelerdir? Yaz aylarında sizi serinletecek ve evde yapabileceğiniz soğuk kahve tarifleri nelerdir?

2 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

Öncelikle hamsileri temizleyerek, yıkıyoruz.

Mısır unu, un, pul biber ve tuzu karıştırın.

Hamsinin önü ve arkasını unlu karışıma bulayın. İçleri birbirine bakacak bir şekilde birleştirin.

Bütün hamsileri bu şekilde unlayıp, birleştirin.

Yağlanan tavaya hamsileri dizin.

Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin.

Hamsinin bir tarafını 8 dakika kontrollü şekilde kızartın.

Hamsiyi çevirerek, diğer tarafını da yine aynı yöntemle 8 dakika kontrollü şekilde kızartın.

Servise hazır!

Editör: Mihrimah Nefise Durdağ