Kısır, Türk mutfağının en beğenilen atıştırmalıklarından biridir. Kısır yapmanın püf noktaları işte tarifimizde…
Evde kolaylıkla hazırlanan bu inanılmaz ve doğru ölçülü tarif arıyorsanız işte o tarif burada… Özel günlerde ve misafirlerinize gönül rahatlığıyla hazırlayacağınız bu tarif üstelik çok kolay…
Bu tarif, kısır damaklarınıza farklı bir lezzet sürprizi sunuyor. Bu lezzetli tarifi mutlaka deneyin!
MALZEMELER
*6 çay bardağı köftelik bulgur
*4 yemek kaşığı acı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 bağ taze nane
*1 bağ maydanoz
*1 bağ taze soğan
*Yarım su bardağı zeytinyağı
*Yarım su bardağından biraz fazla şekilde nar ekşisi ve 1 çorba kaşığı elma sirkesi…
ENFES KISIR TARİFİ
Bulguru yoğurmak üzere geniş bir kabın içerisine koyun. Üzerine biber salçası ve domates salçası ekledikten sonra karışımı ellerinizi ıslatıp yoğurmaya başlayın. Ellerin ıslatılarak yoğrulmasının sebebiyse, bulgurun şişmesini önlemek içindir. Bulgur yoğrularak iyice yeme kıvama gelince, nar ekşisi eklenip ve güzelce karıştırılır. Hemen sonrasında zeytinyağı da eklenip sonra ince doğranmış olan maydanoz, nane ve soğan eklenerek karıştırılır. Yanında marul ile servis edilebilir.
