Anadolu'nun geleneksel tatlılardan biri olan Höşmerim, peynir ve helvanın benzersiz  buluşmasıyla damaklarda iz bırakıyor.

Balıkesir yöresinin olmazsa olmazı tatlısı Höşmerim, tarih boyunca çoğu  sofrayı süsledi.  Höşmerim, yöresel tatlılarımızın en özellerinden birisidir.  Höşmerim tatlısının yapımı da görsel sunumu da göz boyuyor.

MALZEMELER

200 gram kaymak

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı un

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı şeker

2 yemek kaşığı bal

Üzeri için;

Fıstık

YAPILIŞI

Tavanın içerisine ilk olarak kaymak ilave edin. Ardından tereyağını ilave ederek, karıştırın.

Türkiye’nin dört bir yanından tescillenen lezzet ve ürünlerimiz nelerdir? Türkiye’nin dört bir yanından tescillenen lezzet ve ürünlerimiz nelerdir?

Tereyağı eridikten sonra unu ekleyin. Un iyice koyu bir kıvam alana  kadar kavurun.

Hemen sonrasında içerisine kaynayan sütü karıştırıp, ekleyin.

Yarım su bardağı şeker ila balı ekleyin. Bu aşamada karıştırma işlemini devamlı yapın.

Servise hazır…

Editör: Mihrimah Nefise Durdağ