Krep farklı kültürlerde tüketilen yemeklerden biridir. Ülkemizde de ski adıyla akıtma olarak bilinir ve uzun senelerdir tüketilir.
Krep özellikle ailecek toplanılan kahvaltı sabahlarında harika bir lezzet olarak herkes tarafından beğenilmektedir.
Bunun dışında krep kullanarak son derece lezzetli, farklı ve modern yorumlar ortaya çıkarmak da mümkündür.
Bu yorumlardan biri olan krep bohçası lezzeti ve çekici görünümü ile yılbaşı konseptine son derece uygun olarak değerlendirilebilir.
Kullanılacak Malzemeler
- Yarım Litre Süt
- 2 Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 3 Kaşık un
- 1,5 Kaşık Nişasta
- Gıda Boyası
- Tuz
- 2 Kaşık Salep
- Limonlu Kek
- Yaban Mersini
- Frenk Üzümü
- Çikolata
Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları çırpmaya başlayın ve yavaşça süt ilave edin.
- Bu sırada nişasta, şeker, un, tuz ve gıda boyasını ekleyin.
- Bir tavada erittiğiniz Hindistan cevizi yağının üzerine karışımı ekleyin.
- Bu sırada ayrı bir tencerede süt, salep, nişasta ve şekeri kısık ateşte 10 dakika karıştırın.
- Keklerin üzerine bu salepten gezdirin ve emmesini bekleyin.
- Krepi servis tabağına alın ve ortasına üst üste kekleri dizin.
- Kekleri kürdanlar sabitleyin ve kenarlardan krepi bohça yaparak tutturun.
- Krepi bohça yaparken ortasında kalan boşluğa birkaç kek daha koyabilirsiniz.
- Frenk üzümü, yaban mersini ve çikolata ile süsleyerek servis edin.
Editör: Haber Merkezi 1
